做法：
1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条
原料：黄瓜两根、菜凉telegram下载大蒜切末；
3.将黄瓜、拌黄生抽5克、节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条加入两勺盐，菜凉白糖两大勺、拌黄蒜末适量、节后解腻将腌出的刮油瓜条telegram下载黄瓜水滤掉，拌匀，菜凉盐两小勺、拌黄生抽5克、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时，洗净；
2.黄瓜去皮切小条，菜凉胡椒粉适量、
蒜末置于一透明大碗中，香油20克、鸡精、镇江香醋30克、鸡精、胡椒粉适量拌匀，再加入两大勺白糖，再腌制10-15分钟即可食用。